眼下，自助咖啡機開始成為國內咖啡行業的一種新風向。相比星巴克等傳統品牌咖啡店，因投入和運營成本問題，發展相對緩慢，靈活輕便的自動咖啡機，就像新物種一樣，正在快速攻城略地，開始成為資本關注的重點對象。在這條賽道上，國內已出現不少玩家，像咖啡碼頭、咖啡零點吧、萊杯咖啡等，這些項目大多還處于早期階段，也都在各自區域嘗試自己的打法。但顯而易見的是，這種自助咖啡機幾乎都被投放在城市中距離生活、工作更近的公共場景中，并且更加注重產品品質。

自助咖啡機市場的傳感器實際應用

作為一種只需要提供咖啡豆或咖啡粉，及加熱用水便能自動提供沖泡咖啡的電器，要想提升產品品質，利用傳感技術進行智能化的自動監測，無疑是順應物聯網潮流的有效途徑。例如，今年10月份，國內一家名為小咖的自助咖啡機初創公司，便在其一代咖啡機產品基礎上，通過加裝傳感器，實現了對咖啡量的監測，從而使咖啡出杯更為穩定。

據了解，該公司通過在其二代機器上增加傳感器，實現了對每杯咖啡的量的監測，避免了缺量的問題，當出現物料缺失或者物料預警的時候，還可以及時通知運維人員進行補充。這樣一來，便解決了一代機出杯不穩定的情況，而這是大部分同類設備都會遇到的問題。

咖啡機原料狀態檢測中的霍爾傳感器

霍爾傳感器可對咖啡機中的原料狀態進行檢測

一般來說，要想對咖啡機中加入原料的狀態進行檢測，需要采用霍爾傳感器。其原理如上圖所示，咖啡機中原料重量的變化，會引起連帶磁體位置的變化，導致其遠離或者靠近正對的霍爾傳感器。因此，霍爾傳感器處的磁場強度會發生變化，其輸出量也會隨之變化，最終可以得到一個關于原料重量與霍爾傳感器輸出的變化關系，通過該關系便可對咖啡機中的原料狀態進行檢測。