Miso Robotics的Flippy ROAR（Robot-on-a-Rail的簡稱）在其與White Castle的試點項目中顯示出了可喜的成果，足以讓這家漢堡連鎖店簽約將機器人擴展部署到另外10個地點啦。兩家公司早在7月份就宣布了合作，當時由于冠狀病毒大流行，餐館被迫限制員工數量，為了確保與社會保持距離，同時跟上日益增長的送貨和外賣訂單需求。早在9月，他們就正式開始了一項試驗計劃，在一個White Castle的地點測試Flippy，從那時起，這臺機器已經幫助提供了14580磅食物和9720多個baskets啦。

這家漢堡連鎖店將在本月早些時候推出的Flippy ROAR商業版安裝到廚房里。它希望Flippy能為員工騰出時間，這樣他們就可以負責物流和客戶服務，并幫助維持24小時營業。為Flippy提供動力的ChefUI軟件還可以與送貨應用程序集成，以同步訂單的完成與提貨時間。同時，這臺機器的傳感器和攝像頭可以隨時監控庫存，并在需要時推薦批量訂購。

White Castle的CEO Lisa Ingra在一份聲明中說：

人工智能和自動化一直是White Castle希望嘗試的領域，以優化我們的運營，為我們的團隊成員提供更好的工作環境，我們相信Flippy ROAR等技術可以改善客戶服務和廚房操作。這項試驗幫助我們走上了這條道路，我們非常高興繼續與Miso Robotics合作，為快餐行業更廣泛地采用尖端技術鋪平道路。

兩家公司目前還沒有具體的門店清單和具體的部署時間表，但他們表示，Flippy機器人將于2021年抵達其最終選中的10個地點。他們認為，機器人的部署將“加速人工智能和機器人技術在餐飲業的應用”，特別是作為應對這一流行病帶來的新挑戰的解決方案。

原文標題：Flippy漢堡機器人試點成功 White Castle宣布擴大部署規模

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