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電飯煲是一種應用極為廣泛的家用電器，它為人們的日常生活提供了便捷的服務。傳統的電飯煲在溫度控制方面采用了簡單的雙金屬片檢測電路。溫電飯煲主要由鍋蓋、外殼、 內膽、開關、發熱板和溫度控制裝置組成。

其中：發熱板是將環形金屬管狀電熱元件鑄造在鋁合金體中，再經加工而成，它具有較好的熱傳導性能和較大的機械強度，板面形狀要求與鍋底相吻合，在其中心處裝有溫度控制元件。

電飯煲溫度控制系統

系統介紹：

電飯煲是一種應用極為廣泛的家用電器，它為人們的日常生活提供了便捷的服務. 傳統的電飯煲在溫度控制方面采用了簡單的雙金屬片檢測電路。溫電飯煲主要由鍋蓋、外殼、 內膽、開關、發熱板和溫度控制裝置組成。

其中：發熱板是將環形金屬管狀電熱元件鑄造在鋁合金體中，再經加工而成，它具有較好的熱傳導性能和較大的機械強度，板面形狀要求與鍋底相吻合，在其中心處裝有溫度控制元件。

溫度控制裝置：電飯鍋所以能夠自動限溫和保溫，是因為它內部裝有磁鋼限溫器和雙金屬片恒溫器兩個自動裝置。

磁鋼限溫器是利用感溫磁鋼(軟磁體)的磁性隨溫度的高低而變化的特性來設計的。當低溫時，感溫磁是順磁性物質，具有磁性；當溫度升到某一界限時，感溫磁鋼變成逆磁性物質，因而失去磁性。這個溫度界限，叫做居里點。通常，居里點的溫度略高于103℃。在飯煮熟前，鍋內有水，所以電飯鍋的內膽溫度不會超過100℃，感溫磁鋼仍然具有磁性。當飯熟后，內膽沒有水，溫度便會上升超過100℃。此時，緊貼于內膽底面的感溫磁鋼溫度，也隨之上升到居里點而失去磁性。

審核編輯 黃昊宇