隨 著 WLAN 的應(yīng)用日漸普及， 逐步滲透到金融、 公 安、教育、 物流、 商貿(mào)等行業(yè)中， 并日益影響到人們生活的方方面面。 對(duì)于傳統(tǒng)的餐飲業(yè)而言， 也在潛移默化中感受到無(wú)線網(wǎng)絡(luò)的無(wú)窮魅力。餐飲傳統(tǒng)的點(diǎn)菜方式是純?nèi)斯げ僮鳎?由服務(wù)員記錄顧客點(diǎn)的菜， 其單據(jù)一式 4 聯(lián)。 第一聯(lián)： 送到吧臺(tái)， 用于為顧客準(zhǔn)備酒水。 顧客用完餐后， 用于統(tǒng)計(jì)顧客的總消費(fèi)。 第二聯(lián)：送廚房傳菜員， 用于為顧客送菜， 送一道菜后， 在該項(xiàng)上畫勾。 第三聯(lián)： 送廚房配菜員， 用于配菜。 第四聯(lián)： 顧客保留，服務(wù)員上完一道菜后， 在該項(xiàng)上畫一對(duì)勾以免發(fā)生錯(cuò)菜、 漏菜 的 情 況。 上述管理方式雖然很嚴(yán)謹(jǐn)， 但仍存在一些弊端，如人工傳遞浪費(fèi)時(shí)間， 效率低， 直接影響了翻臺(tái)率； 經(jīng) 營(yíng) 規(guī)模大時(shí)單據(jù)多、 信息量大， 分單、 傳 菜 都 易 出 錯(cuò)； 統(tǒng) 計(jì) 營(yíng) 業(yè)額采用手工方式， 財(cái)務(wù)無(wú)法保證有效的監(jiān)督管理機(jī)制等。 由此無(wú)線點(diǎn)餐模式應(yīng)運(yùn)而生， 它不僅可以有效地提高餐飲業(yè)的工作效率， 更可以規(guī)范服務(wù)體系， 優(yōu) 化 管 理 流 程， 使 酒 店 的服務(wù)和管理得到實(shí)質(zhì)性的提升， 提高品牌形象和行業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力。 提高整體服務(wù)質(zhì)量和管理水 平， 并為規(guī)模化經(jīng)營(yíng)提供了堅(jiān)實(shí)的技術(shù)基礎(chǔ)。主要介紹了基于 Android 平臺(tái)的無(wú)線點(diǎn)餐系統(tǒng)設(shè)計(jì)與研究。